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 本日は玉子焼きのレシピを♪ お寿司屋さんの玉子焼きと言えばふわふわであまーい玉子焼きですね。 昔はすし屋の看板メニューとされ店の格を見るには玉（ぎょく）と〆物といわれたもんです。 そんな看板メニューのレシピを公開しちゃいます！ ！ お寿司屋さんの玉子焼きレシピ♪ 玉地 ・薄口醤油×10cc ・みりん ×10cc お寿司屋さんに玉子焼きがある理由は諸説あるようです。 よく言われている説として、 「玉子焼きの甘みが寿司飯の口直しになる」「彩や見た目の良さから」 というものがあります。 卵焼きの人気レシピの1位はこちら！ クックパッドにある卵焼きレシピからつくれぽ1000以上殿堂入りなどの人気レシピをランキング形式でチェック♪今晩の夕食やお弁当の参考におすすめです^^ 目次 1 1位《つくれぽ3,693》私の黄金卵焼き 2 2位《つくれぽ3,217》冷めて美味しい♪お弁当用の柔らか卵焼き 3 3位《つくれぽ1,506》朝から幸せ♡厚焼き玉子の 寿司屋の卵焼きの作り方 ギョク 卵 寿司屋のおかみさん小話 お寿司屋さんの卵焼きレシピ